在云臺農(nóng)場興墾科技現(xiàn)代智能玻璃溫室大棚內(nèi)，無土栽培啤酒花迎來了豐收。走進(jìn)大棚，濃郁的啤酒花香撲面而來，翠綠的藤蔓上掛滿飽滿的花穗。工作人員穿梭其中，熟練地采收新鮮啤酒花。這些啤酒花經(jīng)過分揀后，將被迅速送往百威啤酒生產(chǎn)基地，用于釀造啤酒。

傳統(tǒng)啤酒花種植受自然環(huán)境限制，產(chǎn)量和品質(zhì)難以保證。而云臺農(nóng)場采用無土栽培技術(shù)，結(jié)合智能溫室環(huán)境調(diào)控系統(tǒng)，精準(zhǔn)復(fù)制并優(yōu)化了美國啤酒花的生長環(huán)境，同時借鑒本土無土栽培番茄的經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)了啤酒花的精準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。“我們?yōu)槊恳恢昶【苹ㄅ鋫淞说渭?，通過營養(yǎng)液供給水分和養(yǎng)分，配合溫濕度、光照的智能監(jiān)測，不僅縮短了生長周期，還有效避免了土傳病害，花穗品質(zhì)更均勻、香氣更濃郁?！迸d墾科技農(nóng)技人員劉超凡介紹。

與傳統(tǒng)陸地種植相比，無土栽培模式優(yōu)勢明顯。它不僅節(jié)約土地資源，還能實(shí)現(xiàn)全年多茬種植。一株啤酒花可多年生根，活躍期長達(dá)6年，預(yù)計(jì)一年可采收三次，年產(chǎn)量比傳統(tǒng)種植提高30%以上。目前，該基地種植了2400株啤酒花苗，品種包括馬可波羅、卡斯卡特、青島大花和扎一。其中，640株馬可波羅為2年生根苗，是美國引進(jìn)的超高α-酸苦型啤酒花品種，具有柑橘香和草本香，本批次預(yù)計(jì)采收50斤，可釀造25噸啤酒。

“作為江蘇省唯一溫室種植啤酒花的基地，我們的目標(biāo)是研發(fā)新型酒花品種，提升現(xiàn)有酒花質(zhì)量和產(chǎn)量，并深化室內(nèi)種植技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化?！眲⒊脖硎荆斑@將有力提升國產(chǎn)啤酒原料的供應(yīng)和質(zhì)量，同時為云臺經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供保障?！?/p>

當(dāng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀，創(chuàng)新成為最肥沃的土壤。在鄉(xiāng)村振興的道路上，云臺農(nóng)場正以科技為筆，繪就現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的壯美畫卷。